Alors, voici...

Prenez des pommes : grosses, petites, vertes, rouges, jaunes, plongez les dans une sorte d’immense baignoire.
Là, il y a plein de monde aux petits soins pour ces dames, on les lave, on enlève les parties pourries ou quand la pomme est trop abîmée, on la jette dans un seau car on nous en redonne d’autres, … encore d’autres et toujours d’autres… pour faire nos 3000 litres !

Notr’ reporter met la main à la pâte...

Ensuite, plusieurs personnes mettent les pommes dans une machine pour les réduire en purée.

Cette purée est passée dans une presse d’où sort le fameux jus (gourmand que je suis, je me suis mis à la sortie car on pouvait le goûter).

Après, le jus est pasteurisé et dirigé vers la chaîne d’embouteillage.

Prenez alors des bouteilles...

Là, d’autres personnes prennent le relais pour la mise en bouteilles. Tout le monde est mis à contribution pour le plus grand plaisir de nos p’tits ouvriers !

Recrutés dès le plus jeune âge !

Les bouteilles sont ensuite remplies au fur et à mesure et sont fermées par une capsule.

"Il faut suivre : une capsule, une bouteille et un p’tit coup de "capsuleuse" ! Eh Hop ! Suivantessss !"

Vers 13 heures, nous avons fait une pause déjeuner digne d’HCE ! L’après-midi, recommencez dans la bonne humeur éternelle d’HCE !

"Les joyeux lurons, c’est nous ! Enfin une p’tite partie seulement !"

Les bouteilles sont comptabilisées (1, 2, 3, 4 ... 157 Heu ! non, c’est la 158ème ! ... 3140 ... Heu ! c’est bientôt fini ?? ... 3322 !!!!Enfin !) et mises en cartons, qui sont répartis dans les différentes voitures des personnes qui en ont commandées.

"Si, si, je m’y repère ! C’est le principal, non ?"

Heureusement que Fabienne nous a super bien orchestré le coup pour faire des pommes ce fameux jus qu’on dégustera autour d’un bon gâteau au chocolat.

The organisation

Pour fêter le bon cru 2008, nous avons partagé le verre de l’amitié en ouvrant des bouteilles de mousseux pour fêter l’heureuse nouvelle de Françoise et Cyril : la future arrivée d’Alexis dans la grande famille HCE Anjou !

"Hip, hip, hip, Houra !!!"

Merci à l’Anjou d’avoir organiser cette journée qui est semblable aux randonnées.

Damien, not’e reporter nantais.

NB : Ce que nous n’avons pas vu mais qui doit être vu !

Sans commentaires

Article de Damien / Photos d’Aymeric, Nadège, Véronique et Dominique.